新又好华为e2b开业庆典暨4d验收仪式隆重举行
2017-08-28 17:58:34
8月26日上午九点半,新又好华为e2b开业庆典暨4d验收仪式在东莞华为松山湖隆重举行。华为公司相关
部门领导,深圳机场卫检有关专家及领导,新又好董事长杨启柱先生、董事办胡杨先生、人事部殷慧女士
财务部文华女士、安全部徐向东先生、商学院徐振宇先生、客服部王洋子小姐、广州分公司总经理刘波先生
深圳分公司总经理柯荣峰先生和餐饮界嘉宾出席仪式
仪式开始,华为d6餐厅店长带领嘉宾人员参观4d厨房。整齐有序、管理高效的4d厨房让人眼前一亮,
为了科学高效管理旗下食堂,新又好引入“4d”管理模式。所谓“4d”管理模式,即整理到位、责任到位
培训到位、执行到位。在厨房管理中,执行“工具不回家,我就不回家”,每一个工具、每一块瓷砖的清
洁都责任到人,提升利用效率,保证食堂运行有序,时间和空间上的变化进一步加强了企业的变化。
经过对4d厨房的参观,深圳机场卫检领导发言指出:民以食为天,食以安为先,食品安全责任重于泰
山的观点,强调安全、健康、美味的重要性,食物安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,关系
着社会和谐稳定。为此,对新又好创新的4d管理体系表示高度的赞同。 杨启柱董事长表示,公司现已形成
了适合自身发展的4d管理体系,和“六大定位”(品种、名称、价格 选址、环境、服务)的理论体系。目前
公司服务于200多家大、中型企事业单位食堂,日就餐20多万,员工 达四千多人。我们做的是高端餐饮,不
但要满足新又好20多万食堂顾客的饮食需要,还要改进菜品制作,研 发新品面世,落实4d餐饮理念,提供
更美味健康安全的食品
中成伟业代表陈老师也在发言中指出:切实将整理到位,责任到位,培训到位,执行到位付诸于实践。
4d规范了企业行为标准,提升了餐厅服务质量,提高了员工工作效率。让员工掌握更高效标准的方法,给员
工做减法,让顾客对食品的健康安全更放心,感受更热情周到、舒适标准的服务,以600分为满分标准的4d厨
房,新又好以486分通过。紧接着陈老师向深圳分公司总经理柯荣峰颁发证书,这标志着新又好再添一家4d食
品安全样板示范店。
柯总表示:要强化管理,规范运作,热忱服务,爱岗敬业,尽心尽力把新又好华为d6餐厅打造成有品味、
有档次、有影响、有效益的一流食堂。“产品服务是生命,卫生安全是寿命”,此次验收通过,也在团餐行
业的发展中起到了示范带头作用。
自此,新又好新一代食堂华为松山湖正式开业。这将为广大华为员工提供优质的4d餐饮服务,也开启了
团餐行业新风尚。新又好是全国团餐行业较早施行4d标准化管理的企业。华为d6餐厅项目自2017年1月启动4d
筹备工作,至今历时8个多月,新一代标准化厨房得以完美展现。相信新又好华为餐厅的4d标准化管理会给团
餐行业 带来新的思考与变革。