甜玉米营养成分有哪些 吃玉米的4大好处-凯发真人首先娱乐

  甜玉米又称蔬菜玉米，植物学上为禾本科、玉米属。甜玉米是玉米的甜质型亚种，也是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一，因其具有丰富的营养，而且吃起来、甜、鲜、脆、嫩，所以深受各阶层消费者青睐，那么甜玉米营养成分有哪些?接下来就和小编去具体了解一下吧!

甜玉米营养成分

   德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。甜玉米营养成分含7种“抗衰剂”，即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素e和脂肪酸。

1、钙：甜玉米营养成分中钙是最丰富的，每100克玉米能提供大约300毫克的钙，几乎和乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效，还能促进儿童骨骼生长和发展。

2、谷胱甘肽：谷胱甘肽不仅有美白的功效，还有抗癌的作用呢，特别是内源性谷胱甘肽，是人体对抗疾病非常重要的物质。

3、维生素：甜玉米营养成分中胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素a，具有防癌的作用。植物纤维素能够加速致癌物质和其他毒物的排出。

4、天然维生素e：则有促进细胞分裂，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。

5、硒：“生命元素”硒著称是“抗癌之王”，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。

6、镁：镁几乎参与人体所有的新陈代谢过程，在细胞内的含量仅次于钾。镁影响钾、钠、钙离子细胞内外移动的“通道”，并有维持生物膜电位的作用。镁元素的缺乏，必然会对人体健康造成危害。

7、脂肪酸：脂肪酸对于人体的好处有能够提供能量，帮助消化系统的发育，帮助保持肠道菌群平衡。

食用甜玉米对人体的好处

1、减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥用品之一。

2、降血压降血脂

钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇的作用，因此玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与食用玉米有关。

3、增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

4、明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。