打造舌尖上的卫生工程——新又好北京分公司开展餐饮环境卫生提升培训-凯发真人首先娱乐

  为提升餐厅环境卫生，保障餐饮服务环节食品安全，11月22日，新又好北京分公司京东分店开展了餐饮环境卫生提升专场培训，来自全店各项目主要负责人20余名参加了该次培训。

京东分店培训现场

　  培训会上，京东分店负责人就对开展本次餐饮环境卫生培训的目的、重要意义做了细致的讲解。同时，由培训导师针对餐饮业的卫生环境、食品安全、服务质量、应急预案、4d导入等方面工作做出了具体要求，并通过列举实例、比照分析、积极互动等方式，深入浅出地讲解了餐饮环境卫生如何实质性提升以及如何打造星级餐饮服务水平、4d标准应用的主要问题等。让每个员工了解了餐饮环境卫生的基本要求、4d现场管理体系、常见中毒食物及常用的清洗、消毒方法，为员工更好地运用到实际操作提供了便利。

培训导师耐心讲解

     通过此次培训的开展，强化了员工环境质量的专业知识，为不断提升餐饮环境卫生提高奠定了坚实基础，其次，通过对4d现场管理体系知识的深化巩固，坚决落实标准到位，增强第一责任人的理念，进一步规范餐饮环境卫生管理。

员工专注课程讲解

     新又好作为团膳领军企业，餐饮环境是否得到提升，决定企业可走多远的思路上面来，因此，我们需要新又好所有家人们的齐力参与，将提升餐饮环境卫生培训落实到执行层面，打造成为餐饮行业的标杆，从而提升全团餐饮环境卫生，促进餐饮业健康发展。

培训现场