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食品安全，标准先行：新又好深圳分公司召开食品安全专题培训会议
2017-08-07 10:23:43
11月24日，新又好深圳分公司深圳机场t3写字楼分店召开食品安全专题培训会议，来自全店的近40名员工接受培训。
全店培训进行时
会上，培训导师结合近期有关食品安全的几起案例，侧重讲解食品安全专题知识、普遍存在的问题和监管重点事项，强调切实履行食品安全标准规范是避免事故发生的重要举措。随后谈及食品安全事故应急处置的重要性，为带动食品安全负责人主动承担起监管职责，营造人人共建食品安全的良好局面。负责人则强调了加强大众餐食品安全是餐饮企业立本之基，并要求做好团餐活动的备案登记和监督、上报等工作。
导师讲解食品安全标准化
学员回答相关专题解答
本次会议还对餐厅就餐模式和食谱、采购、食品安全、纪律要求进行了全面系统的培训，从而要求厨房要严把准入关、贮存关、操作关、食用关、应急关，以此筑牢食品安全防线，让客户吃得舒心、吃得安心。
认真传授，落实执行
